Осигурете нужните витамини

Ако спазваме няколко прости правила, ще знаем, че най-вероятно детето ни получава достатъчно витамини. Ето и правилата, формулирани от  доц. д-р Ружа Панчева, педиатър, работещ в областта на детската гастроентерология и хранене:

1. Нека половината от чинията на детето да бъде пълна с плодове и зеленчуци. Предпочитайте червени, оранжеви и тъмнозелени зеленчуци както в основното меню, така и в салатата. Предлагайте плодове, зеленчуци и ядки като междинни закуски – това са натурални бързи храни.
2. Ако детето е над 2 години, редовно включвайте в менюто му обезмаслено или нискомаслено мляко – то има същото количество калций, но по-малко калории и мазнини.
3. Постарайте се поне половината от зърнените култури, които малчуганът консумира, да са пълнозърнести – в това число хлябът, оризът, крекерите, зърнените закуски, макаронените изделия.
4. Разнообразявайте избора на протеини! Нека детето ви консумира 2 пъти седмично риба и морски храни.
5. Не забравяйте за варивата (боб, леща, грах), защото те са естествен източник на фибри и белтъчини.